Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana Ala Chinese Food

-

Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu yang akrab ditemui di kedai Chinese food. Paduan rasa asam, manis, dan gurihnya membuat masakan ini cocok dihidangkan baik untuk dewasa maupun anak-anak.

Sebagai bagian dari berbagai resep olahan ayam, cara membuat ayam goreng mentega tergolong simpel dengan bumbu yang relatif mudah ditemukan. Bagi yang kesulitan menemukan kecap Inggris pun dapat membuatnya dan menggantinya dengan saus tiram, meskipun aromanya berbeda.

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Sederhana Ala Chinese Food

Dengan resep sederhana dan cara membuat yang praktis, tidak banyak kendala yang akan ditemui saat mencoba memasak ayam mentega. Hanya saja perlu diperhatikan agar tekstur daging ayamnya tetap empuk setelah hidangan siap disajikan.

Untuk itu, sebaiknya memilih daging ayam bagian paha atau sayap. Potongan daging ayam kemudian dimarinasi terlebih dulu dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Setelah bumbu meresap, goreng ayam hingga cokelat keemasan dan tiriskan.

Selanjutnya, persiapkan bumbu saus ayam goreng mentega. Tumis 1 buah bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum sebelum memasukkan berbagai bumbu lainnya.

Berikut resep dan cara membuat ayam goreng mentega sederhana rumahan ala Chinese Food.

Bahan dan Instruksi

Ayam Goreng Mentega Chinese Food
Print

Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana Ala Chinese Food

Sebagai bagian dari berbagai resep olahan ayam, cara membuat ayam goreng mentega tergolong simpel dengan bumbu yang relatif mudah ditemukan. Gini cara masaknya.
Prep Time25 mins
Active Time25 mins
Total Time50 mins
Course: Main Course
Cuisine: Chinese
Keyword: Ayam Goreng, Ayam Goreng Mentega
Yield: 3 porsi
Calories :275kcal

Bahan-Bahan

Bahan Ayam Mentega

  • 3 buah Paha ayam atas bawah atau 6 buah Sayap ayam
  • 2 sdt Air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng ayam

Bumbu Saus Ayam Goreng Mentega

  • 1 buah Bawang bombay
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 ruas jari Jahe
  • 2 sdm Kecap Inggris atau saus tiram
  • 3 sdm Kecap manis
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 3 sdm Mentega

Instruksi 

Cara mempersiapkan bahan dan bumbu ayam mentega

  • Cuci bersih ayam, potong kecil. Lumuri dengan 1 sdt air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Simpan di kulkas selama 15 menit.
  • Kupas bersih bawang bombay, iris memanjang.
  • Kupas bawang putih, memarkan lalu cincang kasar.
  • Cuci jahe hingga bersih lalu kupas dan iris tipis.

Resep cara membuat ayam goreng mentega sederhana ala Chinese food

  • Panaskan minyak. Goreng ayam dalam minyak panas sedang hingga matang sempurna. Tiriskan.
  • Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukan kecap Inggris, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Masukan ayam yang telah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap.
  • Masukan 1 sdt air jeruk nipis. Aduk rata, koreksi rasa.
  • Ayam goreng mentega siap disajikan.

Video Terkait

Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food Resep Rumahan Tidak Murahan

Tips PENTING!

Saat menggoreng ayam, pastikan minyak telah panas sempurna sebelum memasukkan potongan ayam. Kemudian goreng ayam diatas api sedang hingga cokelat keemasan. Jangan menggoreng ayam terlalu garing karena akan membuat daging ayam menjadi keras.

Bagi yang menyukai tekstur saus yang sedikit kental dapat menambahkan larutan tepung maizena sesuai selera. Cara membuat larutan hanya dengan melarutkan tepung maizena dengan air putih secukupnya.

Selamat mencoba!

Baru Update

Preview Nonton Drakor Men Are Men Episode 3: Antara Tujuan Do Gyeom Dan Ji Woo

Preview dan Sinopsis Nonton Drakor Men Are Men Episode 3 - Drama Korea Are Men alias To All The Guys Who Loved...

Resep Olahan Bandeng Pedas Saus Tomat Tanpa Duri Enak Dan Praktis

Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang sering diolah menjadi beragam makanan. Beberapa jenis hidangan yang terkenal dan banyak dijual diantaranya...

Link Streaming Manchester United vs Southampton

Manchester United akan menjamu Southampton di Old Trafford pada Selasa, 14 Juli 2020. Lanjutan pekan ke 35 Liga Inggris ini akan disiarkan...

Preview Nonton Drakor Its Okay to Not Be Okay Episode 8: Protes Sang-Tae

Preview dan Sinopsis Nonton Drakor It's Okay to Not Be Okay Episode 8 - Bagi yang sudah nonton It's Okay to Not...

Resep Pastel Tutup Panggang Sederhana Dalam Cup

Pastel tutup merupakan salah satu hidangan favorit yang terbuat dari olahan kentang dan daging. Bisa dimakan sendiri atau untuk dijual, setidaknya ada...

Resep Sup Kacang Merah Rempah Tanpa Daging, Gurih Dan Sederhana

Sup Kacang Merah atau brenebon merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Manado suku Minahasa. Hidangan ini aslinya dibuat dari kacang merah...

Resep Sup Makaroni Bakso Ayam Spesial Enak Dan Praktis

Sup makaroni merupakan salah satu pilihan hidangan berkuah yang disukai anak-anak pada umumnya. Ada beragam cara memasak sup makaroni sesuai bahan yang...

Kesan Awal Ketika Nonton Drakor It’s Okay To Not Be Okay: Jadi Berbeda Akibat Luka

Review Awal Nonton Drakor It's Okay To Not Be Okay: Jadi Berbeda Akibat Luka. Sebuah serial drama yang menyoroti akibat dari luka...

Resep Pastel Tutup Panggang Sederhana Dalam Cup

Pastel tutup merupakan salah satu hidangan favorit yang terbuat dari olahan kentang dan daging. Bisa dimakan sendiri atau untuk dijual, setidaknya ada...

Preview Nonton Drakor Its Okay to Not Be Okay Episode 8: Protes Sang-Tae

Preview dan Sinopsis Nonton Drakor It's Okay to Not Be Okay Episode 8 - Bagi yang sudah nonton It's Okay to Not...

Latest Posts

Preview Nonton Drakor Men Are Men Episode 3: Antara Tujuan Do Gyeom Dan Ji Woo

Preview dan Sinopsis Nonton Drakor Men Are Men Episode 3 - Drama Korea Are Men alias To All The Guys Who Loved...

Resep Olahan Bandeng Pedas Saus Tomat Tanpa Duri Enak Dan Praktis

Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang sering diolah menjadi beragam makanan. Beberapa jenis hidangan yang terkenal dan banyak dijual diantaranya...

Link Streaming Manchester United vs Southampton

Manchester United akan menjamu Southampton di Old Trafford pada Selasa, 14 Juli 2020. Lanjutan pekan ke 35 Liga Inggris ini akan disiarkan...

Preview Nonton Drakor Its Okay to Not Be Okay Episode 8: Protes Sang-Tae

Preview dan Sinopsis Nonton Drakor It's Okay to Not Be Okay Episode 8 - Bagi yang sudah nonton It's Okay to Not...