Resep Sop Bakso Ayam Sederhana Ala Rumahan

-

Sup atau sop adalah masakan berkuah kaldu yang dimasak bersama aneka bahan isian sesuai selera seperti bakso ayam, sosis, bakso ikan, dan sebagainya. Meski cara memasaknya cukup sederhana, sup tergolong hidangan kaya manfaat dan nutrisi melalui kehadiran beragam sayur-sayuran pelengkap seperti wortel dan kentang.

Selain mengenyangkan, semangkuk sup ternyata memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap, mulai dari kalori, kalsium, serat dari sayuran, vitamin, protein hewani, mineral, hingga lemak. Tidak mengherankan jika sebuah penelitian mengkategorikan sup sebagai salah satu hidangan penting untuk disajikan dalam menu makanan setiap hari.

Resep dan Cara Membuat Sop Bakso Ayam Sederhana

Resep Sop Bakso Ayam Sederhana

Agar tidak bosan, ada beragam jenis bahan yang dapat menjadi pelengkap sup. Diantaranya ada sop ayam, sop bakso, sop ikan, sop sosis, sop buntut, serta sop konro alias sup iga sapi asal Makassar.

Nah, pada resep sop kali ini digunakan cincangan daging ayam fillet yang diolah menjadi bakso. Sementara sayurannya selain wortel dan kentang, juga dilengkapi dengan irisan jamur kuping dan soun atau mie halus yang terbuat dari pati.

Berikut resep lengkap serta cara membuat sop bakso ayam sederhana a la rumahan.

Bahan dan Instruksi

Resep Sop Bakso Ayam Sederhana
Print

Resep Sop Bakso Ayam Sederhana Ala Rumahan

Untuk 4 porsi. Waktu persiapan 20 menit. Waktu memasak 30 menit. Total waktu 50 menit.
Prep Time20 mins
Active Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Main Course
Cuisine: Indonesia
Keyword: Sop Bakso, Sop Bakso Ayam
Yield: 4 porsi
Calories :190kcal

Bahan-Bahan

Bahan untuk bakso ayam

  • 250 gram Fillet dada ayam
  • 100 gram Udang kupas
  • 2 butir Bawang merah
  • 1 siung Bawang putih
  • 1 butir Putih telur ayam
  • 1 sendok makan Tepung sagu
  • 1 sendok teh Minyak wijen
  • 1 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Lada putih bubuk
  • 1/2 sendok teh Penyedap

Bahan sayur sop

  • 3 buah Wortel
  • 2 buah Kentang ukuran sedang
  • 1 bungkus kecil Soun
  • 50 gram Jamur kuping
  • 2 buah Daun bawang

Bahan untuk kaldu

  • 1,5 liter Air putih
  • Tulang dari 1 ekor ayam
  • 1 bungkus Kaldu ayam bubuk
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Lada putih bubuk
  • Margarin secukupnya

Instruksi 

Cara membuat bakso ayam

  • Cincang dada ayam dan udang hingga halus.
  • Kupas bawang merah dan bawang putih hingga bersih, lalu haluskan.
  • Ambil wadah bersih. Campur semua bahan untuk bakso hingga rata.
  • Bulatkan sesuai selera. Sisihkan.

Cara mempersiapkan sayur sop

  • Kupas wortel hingga bersih. Potong bulat tipis.
  • Kupas kentang. Potong bentuk dadu.
  • Rendam soun dalam air panas hingga lunak. Potong-potong.
  • Cuci bersih jamur kuping, lalu iris memanjang.
  • Cuci bersih daun bawang lalu potong-potong sekitar 2 cm.

Cara membuat kaldu

  • Kupas bawang putih, iris tipis.
  • Siapkan panci. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum.
  • Tuangkan air putih. Masak hingga mendidih.
  • Masukkan tulang ayam, kaldu bubuk, garam, dan lada. Rebus dengan api kecil hingga kaldu dari tulang ayam keluar sempurna, lalu angkat tulangnya.

Cara membuat Sop Bakso Ayam

  • Didihkan kaldu ayam yang telah dibuat. Masukkan bulatan bakso ke dalam kuah.
  • Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang, kemudian masukkan kentang, jamur kuping, dan daun bawang.
  • Setelah kentang empuk masukkan soun lalu koreksi rasa.
  • Sop bakso ayam siap disajikan.

Video Terkait

SUP BASO AYAM ala LC (BASO AYAM HOMEMADE)

Sebagai pelengkap, taburan bawang goreng juga dapat menambah kelezatan sup bakso ayam.

Selamat mencoba!

Baru Update

Preview Nonton Drakor Men Are Men Episode 3: Antara Tujuan Do Gyeom Dan Ji Woo

Preview dan Sinopsis Nonton Drakor Men Are Men Episode 3 - Drama Korea Are Men alias To All The Guys Who Loved...

Resep Olahan Bandeng Pedas Saus Tomat Tanpa Duri Enak Dan Praktis

Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang sering diolah menjadi beragam makanan. Beberapa jenis hidangan yang terkenal dan banyak dijual diantaranya...

Link Streaming Manchester United vs Southampton

Manchester United akan menjamu Southampton di Old Trafford pada Selasa, 14 Juli 2020. Lanjutan pekan ke 35 Liga Inggris ini akan disiarkan...

Preview Nonton Drakor Its Okay to Not Be Okay Episode 8: Protes Sang-Tae

Preview dan Sinopsis Nonton Drakor It's Okay to Not Be Okay Episode 8 - Bagi yang sudah nonton It's Okay to Not...

Resep Pastel Tutup Panggang Sederhana Dalam Cup

Pastel tutup merupakan salah satu hidangan favorit yang terbuat dari olahan kentang dan daging. Bisa dimakan sendiri atau untuk dijual, setidaknya ada...

Resep Pastel Tutup Panggang Sederhana Dalam Cup

Pastel tutup merupakan salah satu hidangan favorit yang terbuat dari olahan kentang dan daging. Bisa dimakan sendiri atau untuk dijual, setidaknya ada...

Kesan Pertama Nonton Drakor Find Me In Your Memory: Romantika Artis Sarat Misteri

Review Nonton Drakor Find Me In Your Memory: Romantika Artis Sarat Misteri. Serial drama percintaan yang penuh teka teki, dengan latar belakang...

Resep Olahan Bandeng Pedas Saus Tomat Tanpa Duri Enak Dan Praktis

Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang sering diolah menjadi beragam makanan. Beberapa jenis hidangan yang terkenal dan banyak dijual diantaranya...

Sinopsis dan Review Nonton Drakor Mystic Pop-Up Bar, Drama Korea Komedi Penuh Fantasi

Review Nonton Drakor Mystic Pop-Up Bar, Drama Komedi Penuh Fantasi. Rekomendasi serial drama bertema unik dan penuh unsur fantasi namun juga menyajikan...

Resep Sup Makaroni Bakso Ayam Spesial Enak Dan Praktis

Sup makaroni merupakan salah satu pilihan hidangan berkuah yang disukai anak-anak pada umumnya. Ada beragam cara memasak sup makaroni sesuai bahan yang...

Latest Posts

Preview Nonton Drakor Men Are Men Episode 3: Antara Tujuan Do Gyeom Dan Ji Woo

Preview dan Sinopsis Nonton Drakor Men Are Men Episode 3 - Drama Korea Are Men alias To All The Guys Who Loved...

Resep Olahan Bandeng Pedas Saus Tomat Tanpa Duri Enak Dan Praktis

Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang sering diolah menjadi beragam makanan. Beberapa jenis hidangan yang terkenal dan banyak dijual diantaranya...

Link Streaming Manchester United vs Southampton

Manchester United akan menjamu Southampton di Old Trafford pada Selasa, 14 Juli 2020. Lanjutan pekan ke 35 Liga Inggris ini akan disiarkan...

Preview Nonton Drakor Its Okay to Not Be Okay Episode 8: Protes Sang-Tae

Preview dan Sinopsis Nonton Drakor It's Okay to Not Be Okay Episode 8 - Bagi yang sudah nonton It's Okay to Not...